2018年5月11日，酒店管理专业2018届毕业生实习调查报告答辩分别在厦门、龙岩两地举行，全体毕业生以优异成绩通过答辩。

根据酒店管理专业教学方案和顶岗实习要求，答辩会分为学生自我陈述、评委教师提问、答辩小组复议三个环节组成。答辩过程中，学生能对照实习目的，结合岗位阐述心得体会，分析实习过程中遇到的问题，并对专业、课程设置方面提出对策和建议。答辩小组对学生提出的实际问题认真答复，并就如何修改调查报告提出意见建议。答辩会后，各酒店指导教师对实习生量化考核，作出评价，向学生颁发顶岗实习合格证书。

厦门佰翔汇馨酒店有限公司威斯汀酒店、华业（厦门）酒店有限公司泛太平洋大酒店、杭钢（厦门）酒店有限公司喜来登酒店、融信（厦门）房地产开发有限公司华邑酒店分公司、厦门福隆体育产业发展有限公司艾美酒店、厦门磐基大酒店有限公司、厦门佰翔软件园酒店有限公司和龙岩佰翔京华酒店有限公司等8家酒店参加了答辩会。

厦门威斯汀酒店答辩会现场

厦门喜来登酒店答辩会现场

厦门喜来登酒店答辩现场

厦门艾美酒店答辩会现场

厦门华邑酒店把答辩会现场

厦门磐基大酒店答辩会现场

厦门磐基大酒店答辩会现场

龙岩佰翔京华酒店答辩会现场

龙岩佰翔京华酒店实习生颁发证书

厦门华邑酒店实习生颁发证书

厦门磐基酒店实习生颁发证书

厦门喜来登酒店全体实习生合影

厦门磐基大酒店全体实习生合影

厦门艾美酒店全体实习生合影