闽西职业技术学院工会现有会员716人，设主席1人，副主席2人，下设女工委员会、经费审查委员会、7个工会小组。拥有一个集健身房、乒乓球、台球、棋牌、书画室的教职工活动中心。工会在校党委、行政和上级工会的正确领导下，在各部门和基层工会组织的鼎力支持下，坚持以服务学校中心工作，构建和谐校园为主线，切实履行教代会和工会组织的职责，努力扩大工会工作的覆盖面和影响力，维护教职工合法权益，全面落实教代会职权，积极推进学校民主管理和民主监督，关心教职工生活，开展丰富的文化、体育活动。学院工会先后被福建省总工会授予 “模范职工之家”、被龙岩市总工会授予 “先进职工之家”、被龙岩市教育工会授予“先进工会组织”，学院工会女工委被福建省教科文卫体系统工会评为“女职工规范化建设先进示范单位”，1个基层工会小组被全国总工会授予“全国模范职工小家”、多个基层工会小组被福建省总工会授予“模范职工小家”，多个被福建省总工会授予 “五一先锋岗”，多个基层工会小组被龙岩市总工会评为“先进职工小家”等荣誉。