7月10日—12日，城乡建筑学院“浆心耘梦”暑期社会实践队走进龙岩市长汀县，开展为期三天的“寻味古韵，青匠兴乡”主题社会实践活动。

实践队由4名指导教师、5名同学组成，旨在助力乡村振兴，推动非遗文化与现代产业融合发展。在长汀县博物馆，队员们深入挖掘苏区时期豆制品支前历史，系统梳理了“豆腐干救伤员”等红色故事，为后续红色文创开发奠定基础。在龙岩市汀江水食品有限公司，近距离记录了非遗“酸浆点浆”工艺全过程，与非遗传承人面对面交流技艺细节，完成了微纪录片的拍摄。实践队前往三洲镇调研黄豆种植现状，采集样本用于品种优化研究，通过线上线下结合的方式发放问卷，收集消费者与农户的需求信息。在龙岩机械制造公司，与技术人员探讨豆腐生产设备改良方案，推动半自动豆腐帕分离设备、自动千张机等专利技术的应用与改进。

本次实践活动将形成《长汀豆腐干红色基因与非遗技艺融合发展调研报告》，申报实用型专利，发表学术论文，推动杀菌设备落地（降本40%）和3处豆渣回收点建设。还将开发非遗豆干3D模型与红色文创产品，探索“学术转化—产业破局—文化传承”的乡村振兴新模式。

（来源：城乡建筑学院团委宣传部 编辑：张邱祺 审核：邱志国）